鱼胶的功效,白花胶

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比如现在要说的白花胶。它其实是我们都见过的鱼鳔,只不过这种鱼鳔出自黄姑鱼这种名贵的鱼类。那白花胶的功效与作用有哪些呢?

白花胶,又名“白奈”、“溪袄”、“红袄”,是名贵的中药补品,具有很高的药用价值。产白花胶的鱼类:黄姑鱼。它属属于鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属。分布在印度西太平洋区,包括泰国、印尼、孟加拉、等海域。栖息深度可达40米。属肉食性,以小鱼及无脊椎动物为食。可作为食用鱼,肉质细嫩,口感独特,味道鲜美。

黄姑鱼在海水与淡水交接的地方捕捞,因为这里产出的鱼最肥美。但是,在大洋上追踪野生鱼群十分艰苦,捕捞费时费力,产量非常有限。每年的出产都显得十分珍贵。黄姑鱼的鱼肉已然价值不菲,是上等的滋补食品。而它的鱼胶——白花胶就更是稀有之物。一般个头都不大。

白花胶的特征:

1、胶质细腻,纹路为“人”字纹或布纹。

2、胶体具有一对法令线。

3、法令线的旁边有一排出水孔。

白花胶胸部有一“舌”(行内话)。

白花胶的功效:素有“花胶之冠”的美誉,是鱼胶中最名贵的品种之一。它具有固本培元、补气活血、补肾益精等功效,对胃炎、支气管炎、哮喘等症疗效显著。实践证明,经常食用,能提高免疫力。白花胶个头虽小,功效却不小。它富含胶原蛋白,能养颜抗皱,美容效果非常好。此外,它口感软滑爽口。一直都是滋补养颜的奢侈品。

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