什么人不适合吃花胶


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花胶虽好,应注意这3个事项

1.禁忌人群

花胶并非人人都适用,对处于感冒时期、经期以及手术期间的人来说,应忌用花胶,此外,8岁以下的小孩子也应忌用花胶。

2.禁忌食物

由于花胶属于滋补品,在吃花胶期间,应避免和一些寒凉的食物一起吃,蔬果类的如空心菜、黄瓜、西瓜等在进补期间应避免同食,此外也应避免饮用冰凉碳酸饮料,以免影响进补效果。

3.食用时间

一般来说,吃花胶以早晨以及晚上睡前服用最为适合,这样可以促进机体吸收,此外,服用花胶的量也要注意,正常情况,一次用量10-20克左右即可。

附:花胶的食疗方

莲子冰糖炖花胶

材料:花胶15克,莲子15克、冰糖适量

做法:花胶提前一天洗净泡发好,莲子洗净,然后和泡发好的花胶一起放入炖蛊中,加入适量清水隔水炖2个小时左右,最后加冰糖调味即可。

功效:滋阴去燥、固本培元。

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