花胶的做法,花胶瑶柱粥

花胶的胶原蛋白含量是远远超过猪蹄的,女人如果是经常食用花胶的话皮肤可以有非常明显的改善,可以做一下养胃的早餐粥,那么,应如何制作呢?

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花胶瑶柱粥

材料:花胶200克、瑶柱55克、里脊肉、大米、油适量、盐适量。
做法:
把香葱择洗洗净,切葱粒。
大米洗净,用清水浸泡2小时。、将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。
里脊肉洗净,剁成肉酱。
然后花胶洗净,放入煮锅中。
盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。
把焯烫好的花胶放入洗净的砂锅中。
放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。
放入肉酱,一次性注入适量的清水。
盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫
盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
煮至花胶变软 
再放入浸泡好的大米。
盖锅盖,大火煮滚。
然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。 
煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。
放入适量的味椒盐。
加入适量的鸡粉
拌匀,即可关火。
放入葱、盛入碗中,上桌后就可美美的享用啦。

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